安ステーキ肉焼いて食ったけど不味い・・・・

1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:02.862 ID:1zcj8lTZM.net

ゴムみたいな食感

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:24.803 ID:4WgfaJFK0.net

工夫が足りないだけ

3 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:33.367 ID:cdsnmboe0.net

ゴムどから！！！！！

4 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:33.653 ID:ygy5bqD80.net

焼く前に穴空けまくって叩きまくれと言っただろ

5 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:42.339 ID:8h6AmBQZa.net

それゴムだよ

6 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:51:47.085 ID:4ZFrjtfw0.net

おれがおいしく食ってやるよ

7 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:52:05.372 ID:UJjczilx0.net

冷たいまま筋切りもせずに焼くから

8 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:52:13.609 ID:HNYXTvL30.net

俺の肉を不味いとか言うなよ

9 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:52:19.469 ID:owqXqfz00.net

大体焼き方と腹を壊す覚悟が足りんよなこういう奴

10 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:52:58.625 ID:WCnfsfx30.net

下手くそめ

11 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:53:21.924 ID:sYwcJvwrd.net

メイラード反応も知らないまま焼くから…

12 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:53:48.583 ID:xa8qPBTka.net

牛バラブロック丸ごと焼いたら噛みきれんかったわ

13 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:54:11.293 ID:tH7cpGbuM.net

178円の肩ロースでもうまいぞ

14 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:54:31.557 ID:TgqHhM760.net

女ステーキに見えてビクッとした

15 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:55:02.999 ID:8h6AmBQZa.net

おいおいお前ら大丈夫かよ
ジャカード打っても肉は柔らかくなるけど脂の質は変わらないぞ

16 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:55:57.817 ID:xWO6rF00M.net

できらぁ！

17 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:57:07.754 ID:qSPHqSOsa.net

高い肉買っても焼き時間、間違って糞硬くなったな
餅は餅屋ですわ

18 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:57:38.737 ID:tH7cpGbuM.net

アルミホイルで包み置き

19 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:57:49.607 ID:vzVDMXzd0.net

ちゃんとフライパンは温めたか？

20 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 01:58:22.946 ID:jiUQ9U4x0.net

わさび塗って焼くと柔らかくなってさらに旨味が上がるぞ

21 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:00:50.596 ID:mIuMM5ON0.net

穴あけて脂肪流し込んだか？

22 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:02:15.604 ID:tH7cpGbuM.net

玉ねぎ摩り下ろし漬けが効くらしいぞ

23 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:04:14.376 ID:U65jySbo0.net

ステーキ焼くのそんなに難しいの

24 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:05:51.244 ID:AWL/qQeLK.net

フードプロセッサーにかけて玉ねぎのみじん切りと塩胡椒とナツメグとかクローブとか入れて形整えて焼くと普通に美味いぞ

25 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:08:52.747 ID:UVPIhrqyp.net

�@肉を常温に戻す
�Aフライパンを中火で温める
�B肉から少し切り取った脂をフライパンに塗る
�C脂の方から肉をゆっっっくり着地させ片面焼く、横から見て茶色い部分が見えたらひっくり返す（１度きり）
�D焼いた部分全体に赤い血が滲んだら火を止めて３０秒程度放置する
これで２００g４００円の肉も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

26 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:12:24.666 ID:TMhMvys4M.net

ラードは使わない
油代わりにバターをひく
温まったらバターを捨てる（酸化してる）
新しいバターを投入し、溶けたらすぐ肉を焼く
中火で片面にしっかり火が通るまでひっくり返さない
火が通ったら裏返し、強火にして表面が軽く焦げたら火を止め、皿に盛り付けて完成

27 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:14:09.091 ID:BMUGHVnla.net

ここまで>>26のが一番美味そう
他はA5ランクの和牛食ったことないんだろうなとしか

28 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:15:33.752 ID:oFzfaeqfa.net

>>27
A5ランクの和牛の話ならこんなスレタイで立てねーだろメクラ

29 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:15:34.195 ID:he6M4/b40.net

安い肉でも牛乳とかヨーグルトに1時間ぐらい漬けてから焼くと高級肉のように柔らかくなるらしい

30 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:16:17.585 ID:owqXqfz00.net

>>26
貧乏人が安肉にバター使うなよ…

31 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:17:16.677 ID:BMUGHVnla.net

>>28
安い肉をそんな小細工しても不味いままだよってこと
でもバターのは肉を食い慣れてる発想

32 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:18:33.223 ID:A/NpJSPGp.net

え！？安い値段でステーキを！？

33 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:19:27.361 ID:9vKoLTV0a.net

ネタレス除いて大体の奴が安い肉を上手く食う方法を書いてるのにいきなりA5ランクがとかガイジかよ

34 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:19:38.906 ID:X6qezE510.net

牛脂使えば大抵美味くなるぞ
それと肉叩きは一生使えるから買っとけ

35 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:20:10.184 ID:AWL/qQeLK.net

>>31
>>24は自信あるんだが？

36 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:20:29.180 ID:BMUGHVnla.net

美味くならないって部分見えないのか見たくないのか分からんけどまあそれで良いんちゃう？

37 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:20:41.400 ID:owqXqfz00.net

おっアスペが斜め上のレスしてレスバトル勃発するパターンか！？

38 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:20:51.630 ID:TMhMvys4M.net

>>29
安い肉が硬いとか不味いとか言われるのは、単純に調理が下手だからだよ
基本的に牛肉は半生で食っても胃に多少負担がかかるだけで何も問題ない

・劣悪な油（安いサラダ油や無料のラード）
・過度な加熱（ちゃんと焼いた方がいいという先入観）

この2つさえ注意すれば、調理過程で美味そうな瞬間が必ず訪れる
その時を逃さす、さっさと盛り付けて熱々のを食えばいい

39 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:21:55.427 ID:BMUGHVnla.net

>>35
それも美味そうだったごめん

40 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:28:44.788 ID:AWL/qQeLK.net

>>38
その肉にしては美味い瞬間、だろ？
それだけの作業では美味くするにも限度がある

41 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:29:15.787 ID:9vKoLTV0a.net

ステーキとチャーハンの作り方スレは大体荒れる

42 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:30:36.568 ID:YnbCtDREa.net

AGIOのステーキ久々に食いたくなってきた

43 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:36:05.472 ID:TMhMvys4M.net

>>40
言い得て妙だな
もちろんクッッッッッッッソ美味くはならない

「えっ？これがあのイオンの肉なの？嘘でそ、うま」レベルになれば十分かと

44 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2017/10/09(月) 02:39:54.180 ID:8h6AmBQZa.net

よく知らんけどイオンの肉って不味いのかよ
ライバル店のイズミは和牛の値段が上がって他スーパーが撤退してもアホみたいに4等牛5等牛に拘ってんのに