家で高級店並みのカレー作る方法教えてやろうか？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:36:02 ID:9q9rHDNq0.net

甘みを出すため必ず野菜入れるか小さく切って溶かす
トマト缶を入れて作る
ルーを入れたら抵抗でトマトが千切れてバラバラになるよう混ぜ続ける

これだけ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:36:31 ID:LQVoWp2o0.net

思った以上にしょうもなかったから時間を返せよ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:36:53 ID:9q9rHDNq0.net

>>2
試してみる価値はあるぞ？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:36:58 ID:qfFUfBGW0.net

10kΩでいい？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:36:59 ID:tRUCQZ24M.net

具材をチリソースで炒めるだけでかなり美味しくなる

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:37:00 ID:MBxgJUBa0.net

トマト嫌いなんだけど俺

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:37:17 ID:9q9rHDNq0.net

特にトマト缶は本当に必要

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:37:21 ID:Pxgrq8/9r.net

へえ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:38:13 ID:YEMcwJMpr.net

トマト缶一番いらない

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:38:16 ID:9q9rHDNq0.net

>>4
その抵抗じゃねえｗｗ
ルー入れるとドロドロになって柔らかいものは自然に千切れていくだろ？
トマト残ってもいい人は別にいいけど

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:38:23 ID:pOk+P6su0.net

なんだ、うちのカレーじゃん

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:38:36 ID:NRgk6bz20.net

ハゲがやるレシピやな

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:38:44 ID:9q9rHDNq0.net

>>6
トマトの味はしないよ
高級ビーフカレーのドロドロのコクのある味になる

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:39:15 ID:9q9rHDNq0.net

>>9
絶対いるっ！！！！いるのっ！！！！😠😠😠

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:39:28.581 ID:9q9rHDNq0.net

>>11
うまいよな〜

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:39:44.191 ID:T/ANDYYFd.net

チョコレートぶりぶり投入すればコクが出るんやろ？余裕じゃんね

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:40:27 ID:NNYBLKDu0.net

トマトの時期なんだから生の使って無水でやりゃいいやん…

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:40:38 ID:9q9rHDNq0.net

ルー1箱に対してカットトマト缶1つがちょうどいい

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:40:50 ID:1ORFItj50.net

今日の晩飯カレーだから参考にするわ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:41:57.999 ID:9q9rHDNq0.net

>>17
生トマトは酸味の処理が大きな課題
いろいろ試行錯誤したけど難しいことがわかった

酸味強い夏野菜カレーみたいのが好きならいいと思う

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:42:57.420 ID:7suHpJexd.net

なんだルー使うのか
甘口にしてSB赤缶追加するといいぞ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:43:58.132 ID:uTsBxbKWa.net

トマト缶とセロリとヨーグルトをミキサーで粉々にして入れてインデアンカレー使う
野菜は煮込まず素揚げして肉は手羽元スティック
これでそこらの意識高いカレー屋並みになる

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:44:29.282 ID:IPwON/uR0.net

野菜溶かすのはわかってる
バーミックスで粉々にして煮込むのが旨い

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:45:18.870 ID:idGSQjgUa.net

インド人出てくんなー！本格的過ぎやわ！

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:45:57.073 ID:egip4dKPd.net

そもそもカレーの高級店って何？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:47:15.892 ID:JgLol7iY0.net

>>25
ホテルとか？

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:47:32.817 ID:9q9rHDNq0.net

>>25
行ったことないけど高級店の味がするっ！

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:48:19 ID:9q9rHDNq0.net

でもテレビに出てくるようなコクが凄そうなカレーにはなるよ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:49:45 ID:aiyXVKQK0.net

なんつーか
金と時間かければそりゃ美味しくなるよね

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:49:50 ID:QE9k6BYU0.net

玉ねぎ炒める方が大事
野菜細かくとかってのは野菜ジュースでもなんだかんだ代用できる

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:51:58.266 ID:9q9rHDNq0.net

いつも作ってる作り方

カットトマト缶1つと缶の2倍の水を入れて火にかける
お好みで粗挽き胡椒なども入れる　
↓
玉ねぎとにんじん肉その他を適当に切って入れる
↓
1時間くらい煮込んだらルーを入れてしばらくかき回す
↓
これだけで完成！

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:52:09.777 ID:1ORFItj50.net

だからぁ！！！！！

どうでもいいんだよカスがよぉ！

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:52:26.452 ID:1ORFItj50.net

すみません、誤爆しました。

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:53:01.317 ID:9q9rHDNq0.net

ぴえん

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:54:06.806 ID:/U9odJRx0.net

じゃあとんかつソースとケチャップ入れればだいたい同じ様なもんだな

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:54:32.920 ID:JgLol7iY0.net

自分はルーを甘口と辛口で混ぜて使ってる

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 16:57:48.213 ID:9q9rHDNq0.net

>>35
えーでもそれしょっぱくなるから限度が大きくないよ

どうでもいいけどチキンライスは
ケチャップとソース1:1でしっかり炒めればお店の味になる

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:00:06.430 ID:wTr5CbVI0.net

トマトもいいけど野菜ジュース1Lペットボトルぶちこむといいって聞いた

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:02:01.330 ID:9q9rHDNq0.net

ジュースとかケチャップソースは味ついてるから大量投入が難しい
簡単に大して使わず味を良くする方法ではある

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:24:08 ID:pJBkE8d5M.net

普通のカレーに甘口赤ワインぶっこむだけでよくね

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:29:34 ID:pOk+P6su0.net

いつもの作り方

圧力鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れ火にかける
↓
玉ねぎ、にんじんを炒める
↓
ぶつ切りにした鶏モモ肉に塩胡椒を振り軽く炒める
↓
白ワインを100mlぐらい入れる
↓
アルコールが飛んだらカットトマト缶、ローリエ、水500mlぐらい入れる
↓
蓋をして20分加圧
↓
カレールウを入れて火を止めたまま5分放置
↓
弱火にかけながらルウを溶かして完成

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:30:26 ID:9q9rHDNq0.net

>>41
いいじゃん

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2020/08/20(木) 17:43:27 ID:GwAF2QtCr.net

めんどいから水のかわりにトマトジュースいれる