煮干しラーメン🍜食べた事ある？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:37:25.750 ID:0BxZCx+z0.net

並んでまで食べたいか？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:38:06.245 ID:To8dtexb0.net

なにを？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:38:52.257 ID:0BxZCx+z0.net

>>2
煮干しラーメンだよ！👉🍜

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:39:22.156 ID:k5wedIY30.net

ちゃんと処理して臭みを抜いて煮干しの旨味を引き出してるのは美味い
生臭くてスープがザラザラした食感の濁ったやつは不味い

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:39:32.712 ID:n9omV7VUd.net

煮干しラーメンがどーしたって？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:39:56.441 ID:h1H7I4Nw0.net

>>3
店名は

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:41:17.085 ID:w8R/h/CNd.net

そんな好きじゃないけど久しぶりにたけちゃん行こうかな

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:42:29.990 ID:eo8uhNosr.net

くさいよ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:43:04.916 ID:k5wedIY30.net

>>7
調布か！

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:43:07.724 ID:aQuvofYe0.net

なにラーメン？

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:44:30.229 ID:zfj0Lt800.net

秋刀魚ラーメンの方がうまいで

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:44:31.817 ID:U9YIFInb0.net

煮干しの臭みすら残ってる店が食べログ超高得点で行列出来ちゃってるのが今の関東の味覚レベルだよ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:44:36.520 ID:w8R/h/CNd.net

>>9
なぜばれた！

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:44:37.191 ID:uSK5gG+i0.net

煮干しラーメン屋しかねえ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:45:16.232 ID:k5wedIY30.net

>>13
あそこは飲んだあとに丁度いいんだよ

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:46:40.354 ID:fN/QXJ080.net

燕三条系なら食いたい

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:47:14.533 ID:x5qejToE0.net

凪のは食ったことあるけど普通

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:47:25.734 ID:k5wedIY30.net

>>16
新潟は背脂チャッチャ系が良き

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:47:46.814 ID:0BxZCx+z0.net

>>5
食べたことある？
煮干しラーメンを並んでまで食べたいのかって！👉🍜

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:48:19.231 ID:k5wedIY30.net

>>17
あそこは俺の好みだと下位だな

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:48:49.067 ID:q8LUUXBQ0.net

富士そばの煮干しラーメンおいしかったよ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:49:11.718 ID:YXogr9Gd0.net

煮干しラーメン屋があまりないから比較ができないんだよな
最寄りの煮干しラーメン屋のは美味いんだけど他の店が近くにない

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:49:43.423 ID:Xg9R0Ov80.net

ラーメンが煮干し味とか鰹節味とか頭おかしいと思う

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:49:47.146 ID:0BxZCx+z0.net

>>4
食通か！


数年前に初めて煮干しラーメン屋入った時
ラーメン出てくるの待ってる時に隣の女客はお腹いっぱいだったのか残して出ていった

俺食べたのは不味かった

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:50:37.784 ID:0BxZCx+z0.net

ちなみに下記のスレ見て気になり建てました




ラーメン屋で割り込まれそうになってる時ってどうしたらいいんだ？？
https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1623552495/

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:50:47.273 ID:k5wedIY30.net

>>23
ラーメンに魚粉乗せてあるのは狂ってるとしか思えない

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:51:11.653 ID:kZ8MHEDC0.net

痛風ラーメン

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:52:20.353 ID:YXogr9Gd0.net

>>23
豚の骨味とか大豆発酵味よりいいんじゃないかな

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:52:46.536 ID:ph7iJtch0.net

ラーメン好きなら凪は一度食うべき
https://i.imgur.com/lMgYczd.jpg

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:53:28.695 ID:k5wedIY30.net

>>29
ここ臭いんだよ
仕事が荒いのかそれを売りにしてるのかは知らないけど

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:53:54.307 ID:GZ3je6mz0.net

鮎の煮干しラーメン

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:54:47.195 ID:ph7iJtch0.net

>>30
君には向いてないってだけ　山岡家のほうが１０倍臭い

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:56:57.710 ID:k5wedIY30.net

>>32
初めからそう言ってるじゃん

煮干しラーメンの臭みは獣肉の臭みと違って雑味にしかならない
消して旨味だけ残すのが美味しいけど難しいんだよな
臭みが多く残ってると生臭く感じる

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:57:37.500 ID:d0gqJsh10.net

https://i.imgur.com/IrIk13a.jpg

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 12:58:29.592 ID:NiA2rlkJa.net

臭いか？
魚より肉系の方が臭いわ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:01:26.608 ID:/UR8sD9M0.net

相模 大勝軒の魚介だしのラーメン好きだったけど閉店しちゃった

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:01:39.100 ID:0BxZCx+z0.net

>>23
俺が行った店は煮干しの味が凄くしたわｗｗｗ
煮干しかじりに来たのかと思っちゃうほどだった
煮干しすぎるラーメン

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:02:09.753 ID:ph7iJtch0.net

凪は都内の繁華街で営業中
山岡家は臭すぎて近隣トラブルが相次ぎ都内全店撤退　地方のロードサイド展開オンリーになった
https://i.imgur.com/st9Dtbc.jpg

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:02:36.519 ID:WvpIR3Np0.net

近所に珍しい鮎で出汁とってるラーメン屋があるけど淡口で3杯くらいいけちゃう

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:04:57.307 ID:ph7iJtch0.net

究極のニボニボ「セメント系」
板橋の伊吹　一度行ったがもう行かない
煮干し１００％ジュースみたいな感じ
https://i.imgur.com/WAPAX9T.jpg

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:07:16.354 ID:0BxZCx+z0.net

今日の夕食はラーメンに決定🍜

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:08:03.854 ID:CMjTYUSp0.net

魚粉ってそんなにうまくないよな

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:19:03.480 ID:ntq9IPse0.net

新宿にある坂内ってラーメン屋好き

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:20:20.487 ID:ph7iJtch0.net

>>43
スレチ

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:34:34.672 ID:iTd4sjsR0.net

消費者が過激なってるから煮干し風味薄いやつは今流行らない
今のはやりはザラザラドロドロくっせぇ〜系

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:35:30.424 ID:btUDPQF0a.net

体臭キツくなりそう

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:39:09.337 ID:5W/XeJUXd.net

>>29
一反麺好き

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:40:31.550 ID:ph7iJtch0.net

>>47
うまいよな　全部あれでもいい

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:41:06.890 ID:4zmH5kaW0.net

苦味が強くて食ってられなかった

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/06/13(日) 13:49:28.315 ID:aZLzIofU0.net

伊吹みたいに全然臭くなくてサラサラのもセメント系言うん？