「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」←こいつらに対抗できるベース味付けってもう生まれないのか？？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:35:51.337 ID:en/0RfnW0.net

まだまだ可能性はあるだろうもん？

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:36:13.149 ID:ca833bqd0.net

豚骨は？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:36:24.464 ID:OJQYJ2Lj0.net

みそ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:36:32.679 ID:4ipkzcjXp.net

とんこつ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:36:47.677 ID:TUpOV0T8p.net

煮干し

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:00.219 ID:JvaE9tE60.net

マヨネーズラーメン
ケチャップラーメン
マスタードラーメン

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:18.276 ID:hs6MgcV7a.net

豚骨

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:25.877 ID:IU5R+ayf0.net

ぱいたんスープ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:30.299 ID:IVF7dBKy0.net

豚骨も加えて4大勢力だったところに最近醤油豚骨が加わった気がする

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:36.797 ID:GWWZjt8d0.net

トマトとかカレーとかシチューとか

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:43.321 ID:kWNL3rLu0.net

なぜかカレーって定着しないよな

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:37:53.887 ID:p8gyfTR20.net

>>6
生クリームラーメンとマヨネーズケーキ思い出した

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:11.294 ID:d6eZmuOed.net

タ　ン　メ　ン

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:18.262 ID:GCd28IaG0.net

めんつゆ味

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:21.594 ID:W67g+qGu0.net

坦々麺

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:22.240 ID:lK3Mm9cC0.net

担々麺？

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:22.952 ID:2FxX6Ph90.net

>>11
カレーヌードルが一番だし

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:24.551 ID:nW3SiYiy0.net

カレー

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:26.804 ID:6PQ0rAjJ6.net

豚骨と煮干しは出汁

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:31.144 ID:UcWcJxSvM.net

基本調味料のさしすせそのうち残ってるのは砂糖と酢しかないもん

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:32.252 ID:QA4JQBN3r.net

残り汁にご飯投入すると醤油が一番美味い

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:45.938 ID:6PQ0rAjJ6.net

パパパパパインは食べてみたい

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:38:56.694 ID:FwC7xH/vr.net

なんだよやかたしょうゆって

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:40:30.941 ID:EW61UstY0.net

中華料理屋のラーメンでスープが透明なのあるよな。チンゲン菜？なんかがトッピングされてるやつ
あれ好き

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:40:32.447 ID:yGKi+06f0.net

>>1が正体隠せてないみたいな話？

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:40:39.365 ID:70tuWdtZr.net

何だっけそれ

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:41:10.529 ID:O/Xszcvxd.net

塩って塩じゃないよな

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:41:10.989 ID:JOPS0gAX0.net

豚骨醤油って豚骨派生なのか醤油派生なのかわからないよね

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:41:56.695 ID:I+HJ67Gg0.net

天一はなんなんだ？

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:42:11.466 ID:MGAz3G9Ia.net

とんこつは素材
醤油、味噌、塩は調味料。
この違いが分らんやつは、いつまでたってもトーシロー

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:43:03.879 ID:nQVI0ioZa.net

醤油にも味噌にも塩は入っているからなあ
醤油と塩を別枠でいいなら豚骨とか煮干しとか魚介とかトマトとかも別枠でいいと思うが

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:43:31.938 ID:O/Xszcvxd.net

例えばカレーみたいに香辛料を配合して作ったり

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:43:36.717 ID:K4/Bs6V20.net

カレーが美味いんだけど次の日カレーもラーメンも縛ることになるから避けがち

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:43:52.904 ID:JOPS0gAX0.net

>>30
ではプロの意見をどうぞ

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:44:31.948 ID:mMuhpqiW0.net

煮干ラーメン知らないとかｗｗｗにわかかよｗｗ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:44:37.541 ID:Re5xvsn4r.net

そういうのいいから

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:23.243 ID:EW61UstY0.net

コーンポタージュ的なの
トマトラーメンで行列ができる店もあるけどな

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:27.959 ID:fQXWLuima.net

醤油も味噌も発酵食品
ここら辺に鍵があるような

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:30.742 ID:frOuORNpr.net

古い

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:39.689 ID:LU7ln4A50.net

キムチ鍋の素ラーメン
焼肉のタレラーメン
酢ラーメン
砂糖ラーメン
ソースラーメン

好きなものを選べ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:47.563 ID:y0FlpYWfr.net

古い

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:45:55.581 ID:3/j6BUQqr.net

雑煮

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:46:02.995 ID:SmPwtO5Vr.net

お医者さんが健康のため積極的に食べている物は？ （複数選択式）

1位 トマト 658票
2位 ヨーグルト 596票
3位 納豆 578票
4位 ブロッコリー 514票
5位 りんご 502票
6位 青魚 485票
7位 しいたけ 439票
8位 大豆 396票
9位 のり 392票
10位 わかめ 380票

https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000030.000010134.html

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:46:08.611 ID:GOkwyyV50.net

>>30
なら酢

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:47:09.131 ID:nQVI0ioZa.net

あくまで調味料でなければというなら、岩塩とか柚子胡椒とか塩胡椒とかニンニク醤油とか

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:48:31.985 ID:UcWcJxSvM.net

酢の酸辣湯はなぜ同じ基本調味料の醤油塩味噌ラーメンに太刀打ちできないのか

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:48:56.171 ID:IGletOHr0.net

>>30
そこだよな
豚骨は塩ラーメンの派生
鶏ガラの醤油ラーメンといっしょなのよな
鶏ガラの代わりに豚骨使うのが醤油豚骨

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:49:09.733 ID:lPZLOZzL0.net

基本の味付けサシスセソからいったら
あとは

砂糖ラーメン
酢ラーメン

広いこの世の中にあるのかな

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:49:29.805 ID:yz6FDsyg0.net

カレーラーメン

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:49:34.770 ID:E8ev8pozr.net

モツ鍋

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:50:12.690 ID:LU7ln4A50.net

>>50
モツ鍋も味のパターンが醤油、味噌、塩やん

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:51:00.928 ID:jj+9XEeHa.net

たまにトマト味あるけどパスタに勝てないしなあ

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:51:07.469 ID:zZvZi98ar.net

日本人は塩分に耐性あるからな

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:51:15.998 ID:BXQEbf/ar.net

残り汁にご飯投入すると醤油が一番美味い

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:51:57.193 ID:6U404Mjv0.net

豚骨醤油とか豚骨塩はあっても豚骨味噌って見ないな

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:52:28.017 ID:6PQ0rAjJ6.net

>>48
酸っぱい中華麺は既にあるよね

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:52:57.317 ID:jj+9XEeHa.net

>>27
出汁味ってどっかの店で言ってた

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:52:59.779 ID:CwOMmG2f0.net

味の素ラーメン

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:16.582 ID:oZrKikMKp.net

お前らのいう醤油ラーメンってのは鶏ガラ醤油ラーメンの事？

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:31.639 ID:IGletOHr0.net

洋風調味料が油基本で湯に溶けないのがいたいとこ
スパゲティのソース類考えると
いいとこ油そばが限界か？

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:42.593 ID:TF8EbKR10.net

マーマイトラーメン

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:49.021 ID:qA1IDJqYr.net

うーん。おでんかな

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:54.712 ID:7hQIWhKDp.net

味つけ
　塩、しょうゆ、味噌、スーラーなど辛系
スープ
　鶏ガラ、豚骨、海老ガラ、煮干し
麺
　細麺、太麺、ちぢれ麺、コンニャク麺
具
　野菜、海鮮、焼豚、餡かけ系

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:53:55.044 ID:6PQ0rAjJ6.net

>>55
ググればガンガン出てくる

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:54:10.110 ID:Ey/tcNH90.net

魚介系鶏ガラ醤油豚骨味噌風味て何ラーメン？

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:54:14.768 ID:bAqDIRoZr.net

味薄いわ

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:54:23.289 ID:RPQkdp2Er.net

ヒラメとタイも

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:54:58.739 ID:7hQIWhKDp.net

「牛コツ」でスープを作れば新しいラーメンになるが、牛コツを使うと朝鮮料理みたい

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:55:03.452 ID:qLeGb6Qer.net

うまいのかそれ

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:55:06.465 ID:LU7ln4A50.net

>>65
味噌があくまで風味で味付けは醤油なら醤油ラーメンでしょうね

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:56:08.780 ID:7hQIWhKDp.net

カモ出汁、シャモ出汁、貝出汁はすでにある

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:56:20.156 ID:Wl+ZCQdZr.net

お医者さんが健康のため積極的に食べている物は？ （複数選択式）

1位 トマト 658票
2位 ヨーグルト 596票
3位 納豆 578票
4位 ブロッコリー 514票
5位 りんご 502票
6位 青魚 485票
7位 しいたけ 439票
8位 大豆 396票
9位 のり 392票
10位 わかめ 380票

https://prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000030.000010134.html

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:56:24.463 ID:Ey/tcNH90.net

>>70
豚骨じゃないん？

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:56:28.527 ID:uwUENAzSr.net

ほらよ(´･ω･｀)つソース

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:56:38.680 ID:6U404Mjv0.net

>>68
牛骨ラーメンは食ったことあるけど牛すじ煮込みに近い味だった

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:57:00.887 ID:3XHGlNr70.net

トマトベースやな
チリトマトヌードルて40年も前にできたんやで
当時はなんやそれって頭ポカンとなったわ
いまだに普及しないのは解せぬ

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:57:18.404 ID:Ey/tcNH90.net

>>74
ソースラーメンか

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:58:16.562 ID:IGletOHr0.net

ポトフとかコンソメも
野菜でとったスープにすぎないからな
味の決めてのタレにならないのよな
タレ抜きで食えるぐらい濃い味にして
コンソメ単体でラーメン作れないものかな
結局塩は使うのか

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:58:31.821 ID:Teo/3Uks0.net

>>55
普通の人が味噌と認識してるラーメンのスープのベースはだいたい豚骨使ってるけど

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:58:49.891 ID:7hQIWhKDp.net

スープの材料はすべて廃棄ゴミだった

鶏ガラ、豚コツ、海老ガラがまさに廃棄されるはずのゴミ。つまり大量に出てるゴミに
目をつけてそれを煮込むことで新しいスープを作ることができるかもしれない

81 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:58:51.883 ID:6PQ0rAjJ6.net

>>59
旭川ラーメンとか岡山ラーメンとか

82 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:58:54.858 ID:Q9wc5SKmr.net

「味醂風調味料を」だったらどう？

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:59:03.375 ID:kwKHXK5Kr.net

アーアーアー(聖歌)定期

84 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 15:59:40.668 ID:7hQIWhKDp.net

野菜の皮や芯はベジブロスという、ゴミ

85 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:01:35.593 ID:LU7ln4A50.net

牛乳ラーメンとかあるし、今流行りの甘酒をラーメンに出来ないだろうか

86 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:02:45.453 ID:IaiPgztT0.net

チーズ系と魚介系はなかなかよかった

87 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:03:08.404 ID:7hQIWhKDp.net

牛乳はチャンポン

88 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:03:16.078 ID:5vh1ZofEr.net

そこに卵と納豆をプラスすると・・・

89 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:03:35.021 ID:Ey/tcNH90.net

カルボナーラみたいなクリーム系は？

90 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:04:05.394 ID:Ey/tcNH90.net

あとうどんのスープみたいのは？

91 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:08:28.762 ID:7hQIWhKDp.net

新しいスープの材料を見つけられたら成功者になれる。産廃ゴミなら仕入れ値もゼロ

92 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:08:36.093 ID:JKHIhZtnr.net

しみそう

93 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:12:42.657 ID:5Fp/7lS40.net

基本的に対抗じゃなくてそれ以上種類が増えるかってことだろう

まあ今だと台湾ラーメンとか
増えてきてるけど

まぜそばとかつけ麺もそうかな

94 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:12:45.882 ID:4XF60btG0.net

坦々麺は別枠？

95 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:14:29.826 ID:7hQIWhKDp.net

既製品にないスープの材料になりそうな、なにか他の食品関連の産業廃棄物なら

「果物の芯と皮」とか

96 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:14:37.020 ID:zib5VURur.net

肉まんを割って中に酢醤油を仕込むんや..
https://i.imgur.com/0nuSbAc.png

97 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:14:44.850 ID:lNm1iD4hr.net

隔離車両に押し込め

98 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:17:15.288 ID:7hQIWhKDp.net

野菜 ← 天一がやった
海鮮 ← 塩味であり触れてる
畜骨 ← 既製品があり過ぎてる

果物は、まだ無い

99 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:17:21.408 ID:DMmG8uWxr.net

スープとは

100 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:17:30.363 ID:S6MxQPcUr.net

アーアーアー(聖歌)定期

101 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:17:39.027 ID:u1xfv3SKr.net

普通に日本人の俺でも引いてる。土人じゃあるまいし。

102 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:17:48.564 ID:1OeLUczyr.net

日本人より長生きしてから言えや

103 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:26:02.594 ID:cAvE1d6w0.net

お湯ラーメン

104 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:30:09.421 ID:ky7Y/X4u0.net

>>98
パパパパバイン

105 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:31:56.514 ID:5Fp/7lS40.net

最近岐阜タンメンのせいか
白菜ラーメンが美味しそうに思える

106 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:32:38.328 ID:eiVM2nVcp.net

鶏白湯最強

107 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:37:42.366 ID:zLtxWX0P0.net

日本料理で塩味噌醤油以外の鹹味要素探せば良いのかな
梅とか魚醤とか

108 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:37:49.680 ID:Maejjemhr.net

？
どういうネタ？

109 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:48:48.407 ID:+894dIgm0.net

>>1
微妙に違っててハ？

110 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:52:22.390 ID:+faNmN7C0.net

>>107
秋田にしょっつるラーメンがある

111 ：あらしEUKUIHzK0：2021/08/03(火) 16:55:21.685 ID:EVMAJjZK0.net

>>94
そうじゃね？

112 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 16:55:27.074 ID:1J4p/bUAr.net

味薄いわ

113 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:01:31.408 ID:nU6lOZGsa.net

トマトラーメンは？

114 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:01:37.816 ID:znsiyKGCr.net

なんだよやかたしょうゆって

115 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:11:38.530 ID:SAOLaZv70.net

塩・醤油はもうオワコンだろ

116 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:12:20.123 ID:UlpA5oqL0.net

砂糖ラーメンとお酢ラーメンが残ってる

117 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:12:25.887 ID:hpuiCLM8r.net

モツ鍋

118 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:12:35.562 ID:9xm730Drr.net

アーアーアー(聖歌)定期

119 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:36:22.102 ID:VETqJ8EA0.net

>>47
豚骨は醤油派生な

120 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:45:05.871 ID:exq1qGrm0.net

コーンポタージュラーメンがくるまやにあるよな

121 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 17:59:51.576 ID:rGHX7rdqa.net

>>119
醤油豚骨は豚骨からの派生だろ、大本は塩だけど

122 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 18:01:08.908 ID:NA1F6/BFd.net

カテゴリー分け的に
醤油、味噌、塩、とんこつじゃなくて
鶏ガラ、魚介系、とんこつって分け方がとんこつの正しい在り方だよな

123 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 18:03:12.356 ID:0oQOjx690.net

そもそも豚骨はスープでタレじゃないからな派生もクソもない

124 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 18:04:32.050 ID:bDdKONCK0.net

味
醤油＞味噌＞塩
スープ
鶏ガラ＞魚介＞豚骨

125 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 18:06:08.892 ID:A97N0ws4a.net

>>121
はあ…
いわゆる醤油ラーメンを九州に持っていき
出汁の豚骨を白濁させたのがいわゆる豚骨ラーメン
その豚骨ラーメンが東京に来た際に豚骨ラーメンと呼んでしまったため
それまである豚骨ベースのラーメンをどうすんだと
豚骨醤油と呼び出したのが豚骨醤油の始まり

126 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/08/03(火) 18:16:03.642 ID:DFNzSfbMa.net

>>125
で、豚骨と豚骨醤油という言葉があるから
「豚骨」は醤油も何も入ってないとか塩だとか
勘違いするバカが現れてるのが今