友達のラーメン屋開業手伝ってわかったんだけど

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/11/23(水) 19:31:04.712 ID:fr0VpJ1Wd.net

>>24
そういうやつ
本人のなかで、テリトリーを100点にもっていきたがる


あと基本、職人の人って、自分の範囲だけで世界が完結してるぽくて、客が来ないなら味を変えるとかメニュー増やすとかやる

困ってる店はやたらメニューあったりする
問題が外にあると認識できないこと多いと思う

ずーっと自分の美学を気にして生きてる
ラーメン屋なら他のラーメン屋食べに行ってみるみたいなこともやりたがらない

みたいな感じかな