おいしいカレーの作り方

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カレーの作り方教えてください

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炒める

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まず鍋を水を張ります

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まず服を脱ぎます

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ココイチに行って注文したら完成するぞ

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トイレに駆け込みます

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スーパーで買ってきたレトルトカレーをお湯に入れます

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好きな具材炒めてカレールーと水入れりゃいい

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カレールーの裏に書いてあるとおりに作る

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頭にターバンを巻きます

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ルーに書いてある材料と作り方を忠実に守る
下手糞は勝手にアレンジするから失敗する

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>>10
ターバンはどの店のがおすすめですか？

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ちゃんと水分なくなるまで炒めないとサラサラカレーになるよ
最近知った

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>>11
一般的なルウに書いてある作り方だとシャビシャビのゴミが出来るけどな

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>>14
それは下手糞なだけ

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今から美味しいカツカレーを作ります
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1663911808/

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>>14
ちゃんと長時間炒めないとだめ

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>>15
エアプは黙ってような

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>>18
効いてる効いてるw

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>>14
水は少なめのほうがいいよ
焦げないように気を付けて足りなさそうだったら足して

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>>19
下手くそであっても下手な結果になる理由はあるでしょ
それを提示しないとちゃんと

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>>20
いやちゃんと炒めれば箱通りの水分でちゃんとドロドロになる

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>>17
それは箱の作り方じゃないが？
なんで条件無視するの？

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水分の少ない、どろっどろのカレーが至高

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料理下手が発狂しててワロタw
箱に書いてある通りにも作れないとかw

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チョコレート

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>>23
玉ねぎがしんなりするまで炒める→長時間

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隠し味にケチャップをたっぷり入れんだ

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>>19
頭悪そう

>>21
箱通りに作るアホが下手クソなんだよな
料理なんて具材やら環境で結果変わるのに脳死でマニュアル通りにしか動けない雑魚ｗｗｗ

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>>29
ようヘタクソｗｗ
カレーも満足に作れないんだって？

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箱のレシピググってみたけどどのやり方にもじっくり炒めるとか玉ねぎがしんなりするまでとか書いてあるぞ

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>>31
表現が曖昧すぎるんだよなｗアレ

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>>30
お前はそうなんだろうな

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何か手伝いましょうか？

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自分で食べる料理なんて大体でいいしレシピに忠実である必要もないわ

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スパイスから作ったことないゴミばっかなんだろうな
何故玉ねぎを炒めるかすらわかってなさそう

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このガイジ本当に下手糞だったw

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>>29
箱通りでも十分美味いカレー出来上がるよ


>>32
ググって水分なくなるまで炒めるって知って今まで自分の中でのじっくり炒めるがどれだけ甘かったのか思い知らされた

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

車の運転でも
本人はいたって正常かつ普通なつもりで

ただの左折なのに対向車線に出るほど
一度右に降らないと曲がれないとか

自分の致命的なクソさ理解してないやつっている

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野菜を炒める目安は玉ねぎが半透明になるまでだよ
この工程を考えると家庭では鍋よりも深手のフライパンを使った調理の方が楽
鍋ってすぐ焦げ付くから

それからカレー粉を入れる前に少なくとも1時間以上は煮込むこと
そうしないと食べた時に野菜の食感が邪魔になる

隠し味なんかは好きにしたらいいよ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

>>40
今の鍋全然焦げ付かないわ
できる奴

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

箱の通り作ればトロトロになるぞ
火にかけたままルゥ入れたり
溶けてないのに煮込んだりしてそう

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

じゃがいもを入れるか入れないか　論争も、昔あったな。
カレーは本当に愛されてる料理だ

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

１　ココイチに行く
２　ぱりぱりチキン＋チキン煮込み＋野菜＋ソーセージ　４００ｇ　辛さ普通
３　食う
４　最強に美味い完成
５　1578円払って帰宅する

ｷﾀ━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━ｯ!!!!

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バーモントカレー甘
こくまろ辛

混ぜる

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

中村屋がカレーレシピ公開してるからそれ作ろう
https://www.nakamuraya.co.jp/pavilion/chef/chef_001.html

47 ：料理長：[ここ壊れてます] .net

中村屋参考にします

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

箱の裏なんて見ねーよw料理なんて感覚で作るんだよ
わかってねーな

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

>>44
高いわ

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

野菜の水分を炒めて抜いて旨みを詰める
スパイス入れる
お湯で伸ばす
カレーは煮込み料理じゃなくて炒め物な

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

ルゥは甘口を買って自分で好みの辛さに調整する
唐辛子の旨みと辛味を追加できておすすめ
唐辛子はなるべく辛くない物を多く入れるのコツだ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

1玉ねぎみじんぎり飴色作成
(玉ねぎはフライパン強火放置、焦げ出したら水入れてかき混ぜて放置、の繰り返しで楽にすぐに飴色です)

2 1に、にんにくしょうがすりおろし投入
青臭さがなくなるまで炒める

3 2にトマトピューレ入れる
水気がなくなるまで炒める

4 3にスパイスいれる
強火で炒める

5 4に鶏肉いれて、軽く炒める

5 5に水とブイヨンをいれる
ブイヨンはクズ野菜を焼いて煮込んで作る
無理ならコンソメ代用

6 煮込んで鶏肉の味を出す

7 水溶き小麦粉を加えてとろみつける

8クミンシードを油で炒め、クミンオイルを作り投入

9 具材をフライパンでスパイスと炒めて投入

完成

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

とろみつけないとスープカレーになる
https://i.imgur.com/D3SRKBQ.jpg
ルーはこんなかんじ
https://i.imgur.com/UYva0Iv.jpg

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

>>31
炒める具体的な時間、火の強さ、等細かく書いてないから当てにならないんだよ

この切り方の野菜ならこれくらいの火力で、この時間
みたいに1～10までキッチリ書くべき

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：[ここ壊れてます] .net

>>52
だからそれじゃ説明になってないんだよ
軽く炒めるとかわけわからんのよ
材料の大きさは？時間は？火力は？
全然伝わらない