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味噌汁って沸騰させたら駄目なんだな
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:42:20.344 ID:z5Z0HhM/d.net
- 一度も沸騰してない味噌汁なんて飲んだことないかもしれん
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:44:19.888 ID:UjXMIuIv0.net
- 逆にお湯を注いで作ってる
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:44:20.644 ID:/BlGJydW0.net
- 沸騰はしないが
フッ( ´,_ゝ`)とするよな
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:47:26.134 ID:qIHXmA3Lr.net
- させていいよ別に
自分が満足してりゃなんだっていいんだそんなもん
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:47:48.916 ID:z5Z0HhM/d.net
- >>4
風味が飛ぶらしいぞ
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:48:16.628 ID:NrUr+lqUM.net
- そうなの?
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:48:24.368 ID:UC27IRtK0.net
- へー初めてしった 道理で即席のほうが風味があってうまいわけだ
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:48:37.467 ID:8NeWioB20.net
- むしろ2日目の味噌汁の方が煮詰まってうまい
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:48:48.346 ID:9vBia5yI0.net
- 小学校で習ったわ
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:49:32.129 ID:v8eQlbpJ0.net
- 豚汁はあえてみそ入れてから煮込む
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:49:46.852 ID:5Bm6Ds090.net
- 豚汁はグツグツしてるイメージなんだけど
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:50:16.625 ID:NXIwwwn30.net
- ただしいい味噌の場合な
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:50:28.021 ID:VnAnldDS0.net
- ほうとうとかもそうだよな
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:50:54.169 ID:z5Z0HhM/d.net
- 同じ味噌汁で沸騰前と後で食べ比べたら分かるかもしれん
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:51:01.693 ID:IRHsf1OK0.net
- 粉末味噌と乾燥野菜を使ってみろ
おわんに入れてお湯注ぐだけでみそ汁が出来るから
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:51:37.747 ID:6x6gd2fZ0.net
- >>15
乾燥野菜な
豆腐が肝
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:54:37.240 ID:z5Z0HhM/d.net
- >>7
でも沸騰したお湯を注ぐよな?
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:57:52.376 ID:gLtd3LjNx.net
- 頭沸点かよ
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 02:58:53.000 ID:z5Z0HhM/d.net
- >>18
意味不明
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:01:13.116 ID:wJxHBDJv0.net
- お前の味覚じゃ大して分からんよ
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:02:50.189 ID:D4n+5yYu0.net
- グツグツに煮てアツアツが美味いのに
菌とか死滅するとかいうなら60度とかだぜ
そんなぬるいの飲みたいの?
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:03:04.371 ID:xhHpYlyi0.net
- 赤味噌は沸騰させても問題ないらしいけどな
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:04:57.735 ID:F9rzpQp80.net
- 味噌煮込み料理全否定かよ
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:09:37.908 ID:82opDIXca.net
- 風味なんて沸騰させなくても飛んでくのに、なんで沸騰がダメとか言うんだろうな?
100℃がダメなら90℃もダメだろうに
ぶくぶくしてるから風味が飛ぶと勘違いしたのかな?文系料理人が
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:23:48.973 ID:spsrSR440.net
- なんでそんなに沸騰させたいんだよw
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:24:44.089 ID:UWhjShbg0.net
- 最悪爆発するぞって話じゃないのか
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:27:42.076 ID:8NeWioB20.net
- >>24
料理はそんな感じのが多いよな
周りを焼いて旨味を閉じ込めるとかできるわけねえだろとか
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/10/04(水) 03:40:46.930 ID:vrCxPEWg0.net
- 味噌汁の味噌溶くタイミングって普通具材煮立った後に火止めてから入れない?
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